İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Departman
Hizmet
Hizmet
Başvuru Sayısı
326 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Başvuru Sayısı
326 başvuru
Departman
Hizmet
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Genel Nitelikler
- F&B'de (tercihen otelcilik veya hastanecilik) en az 5 yıl yöneticilik deneyimi olan,
- Üniversitelerin Turizm ve Otelcilik, İşletme, Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
- Müşteri odaklı çalışmayı ilke edinmiş,
- Ekip yönetiminde başarılı,
- İnsan ilişkileri güçlü, sonuç ve çözüm odaklı,
- F&B bütçe yönetimi, maliyet yönetimi yapabilecek, menü bilgisi olan,
- Planlama, organizasyon ve raporlama becerileri gelişmiş,
- Finansal hedefleri karşılayabilecek,
- Hizmet standartlarının korunması ve geliştirilmesini sağlayacak,
- Microsoft Office programlarına hakim.
İş Tanımı
- Bağlı bulunduğu projenin gelir gider bütçe planı yapılması,
- Şirketin yıllık hedeflerini yerine getirmek ve direktöre raporlanması,
- Mutfak ve tüm servis birimlerinin standartların kalite standartlarına uygun olmasını sağlanması,
- Personelinin üniforma, temizlik ve hijyen kuralları çerçevesinde hareket etmesinin sağlanması,
- Personelinin izin planlamasını takip edip; ceza, uyarı ve terfileri üst yöneticisiyle paylaşması,
- Bölüm içi iletişim toplantıları düzenlemek ve bölümünü temsilen işletme rutin toplantılarına katılarak, bölümü ve işletme hakkında bilgi paylaşımında bulunmasıdır.
Aday Kriterleri
Yiyecek İçecek Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Yiyecek İçecek Müdürü Yiyecek İçecek Müdürü Maaşları Yiyecek İçecek Müdürü Nasıl Olunur? Yiyecek İçecek Müdürü Nedir? Yiyecek İçecek Müdürü İş İlanlarıYiyecek İçecek Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Yiyecek İçecek Müdürü Yiyecek İçecek Müdürü Maaşları Yiyecek İçecek Müdürü Nasıl Olunur? Yiyecek İçecek Müdürü Nedir? Yiyecek İçecek Müdürü İş İlanları